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ESCOLA: E. E. PROF JOÃO PEDRO DO NASCIMENTO |
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DISCIPLINA: Eletiva Mãos à
horta |
SÉRIE: 6º ano e 7º ano |
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PROFESSOR: Tatiane V.
Cardoso Barbosa |
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CONTEÚDO: Guia de Horta/
Fanzine de Plantas |
HORAS/AULA: 06 |
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PERÍODO: de 06/07/2020 |
DATA DE ENTREGA: 20/07/2020 |
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Fazer um Fanzine(mini revista) com as informações abaixo:
O guia da horta
Já pensou em ter um guia das plantas mais utilizadas
em casa? É uma forma de saber mais informações sobre elas e saber quais
cuidados cada uma precisa além de poder cultivar e dar sabor e frescor à suas
receitas.
Pensando nisto, a nossa tarefa será criar um Fanzine
de plantas, usem a criatividade e mandem as fotos para que eu possa colocar no
nosso blog da Eletiva.
Hortelã
A hortelã é um ingrediente muito usado na culinária,
tanto no preparo de doces quanto salgados. Além disso, rende um chá que é
excelente para auxiliar na digestão
Ambiente:
Clima temperado ou ameno, suporta bem as baixas
temperaturas, mas não o congelamento do solo. Existem também espécies que
toleram altas temperaturas.
Solo:
Solos fofos, adubados e úmidos.
Plantio:
Escolha bem o vaso em que irá plantar, pois se tiver
rachaduras as raízes não ficarão contidas e irão se espalhar pelo espaço. Caso
plante em um canteiro ou, até mesmo, em um vaso comum, coloque adubo e enterre
bem as raízes para evitar que a hortelã avance pelo local, pois ela pode
danificar o crescimento de outras plantas.
Exposição ao sol:
Luz pela manhã e sombra parcial no período da tarde.
É uma espécie que gosta de luminosidade. Ao plantar em ambientes fechados,
certifique-se de que a hortelã receberá boa luz solar pela manhã e que esteja
longe de objetos que possam esquentar e até queimar as folhas.
Regas:
Precisam ser diárias e abundantes, mas não a ponto
de encharcar a terra.
Colheita:
Para prolongar a época de colheita, retire as folhas
de hortelã antes que as flores apareçam.
Manjericão
O que seria da pizza marguerita sem o manjericão?
Além de combinar muito massas, esse tempero harmoniza bem com carnes e aves.
Você pode incrementar suas receitas além disso, pode plantá-lo em casa
Ambiente:
Precisa ser cultivado em lugares com temperatura
superior a 18°C. Já em regiões em que o clima quente predomina, pode ser
cultivado o ano todo.
Solo:
Terra afofada e adubada.
Plantio:
Plante as sementes com aproximadamente 1 cm. Você
pode colocar de duas à três sementes por buraco. Lembre-se de retirar as
flores, pois elas roubam o perfume e até os nutrientes das folhas
Exposição ao sol:
Precisa ficar exposto à luz solar direta por pelo
menos 4 horas diárias
Regas:
Diária e moderada, pois o solo precisa estar
levemente úmido.
Colheita:
Pode ser colhido entre 60 e 90 dias após o
plantio.
Alecrim
Este delicioso
tempero de aroma marcante, combina muito bem com carnes, batata assada, pães e
até em sorvetes. Além de ser utilizado com tempero, o alecrim pode ser usado
para perfumar o ambiente
Ambiente:
Lugares em que
o clima é mais quente são os melhores para seu crescimento. É bom evitar locais
com excesso de umidade, já que o alecrim não se desenvolve bem em regiões
chuvosas e de solo muito úmido. Caso more em uma região muito fria, mantenha seus
vasos com alecrim dentro de casa.
Solo:
Secos, bem
drenados e arenosos. Porém, pode se adaptar a outros tipos de solo.
Plantio:
A forma mais
fácil de plantar alecrim é por meio de mudas, mas pode ser utilizado o método
utilizando galhos e sementes para o plantio, a estaquia.
Exposição
ao sol:
Deve receber
luz solar de uma forma que o atinja diretamente, por pelo menos cinco horas
diárias.
Regas:
No início deve
ser regado com frequência. Porém, quando já está desenvolvida pode ficar até 3
dias sem ser regada.
Colheita:
Pode ser
colhido 90 dias após ter sido plantado
Orégano
Famoso por ser
usado em pizzas e molhos, o orégano possui propriedade antioxidante e auxilia
no processo digestivo
Ambiente:
Entre 21°C e
25°C, mas se adapta bem à outras temperaturas, como mais altas ou bem mais
baixas.
Solo:
Se possível,
fértil e bem drenado. Porém, também pode crescer em solos pobres. Além disso, o
solo calcário é o mais favorável para o desenvolvimento do orégano.
Plantio:
Pode ser
cultivado por sementes, mudas, ou por estaquia. Lembrando que o plantio
por semente demora mais do que as outras opções.
Exposição
ao sol:
Precisa de
pelo menos 4 horas diárias de luz solar direta e, quanto mais receber os raios
solares, mais aromáticas crescerão as folhas.
Regas:
É recomendado
que o solo não fique seco por muito tempo nem muito úmido. A falta ou o excesso
de água podem prejudicar o crescimento de sua planta.
Colheita:
Pode ser
colhido quando a planta atingir cerca de 20 centímetros de altura. Além disso,
o melhor momento para colher o orégano é quando suas flores começam a abrir
(colha as flores, pois elas podem ser utilizadas como condimento), já que é a
época em que as folhas têm o melhor sabor.
Tomilho
Ótima combinação
com carnes vermelhas e peixes, molhos e legumes, o tomilho se destaca no jardim
e assim como o alecrim, perfuma o local com um aroma agradável
Ambiente:
Pode ser
cultivada em locais com temperaturas entre 4°C e 28°C.
Solo:
É preciso um
solo bem drenado e arenoso.
Plantio:
Pode ser
realizado em vasos (o ideal é aquele que têm, pelo menos, 15 cm de
profundidade) ou combinado com outras plantas na horta. Ele ainda pode ser
utilizado como decoração de alguns vasos.
Exposição
ao sol:
Precisa de
muita luminosidade, pelo menos 5 horas diárias em luz solar direta.
Regas:
Recomenda-se
que seja irrigado a cada dois dias, pois evita com que a terra não fique
muito molhada. Afinal, quanto menor a umidade no vaso em que está o
tomilho, melhor será seu aroma.
Colheita:
Pode ser
colhido entre 60 e 90 dias após o plantio da semente, quando a planta está
desenvolvida. Para obter um sabor mais forte, colha o tomilho um pouco antes
das flores aparecerem.
Salsa
A salsa, ou
salsinha como é geralmente chamada, é muito utilizada na finalização de
diversos pratos, como sopas, omeletes, o famoso vinagrete, molhos e carnes.
Além disso, possui sabor suave, mas se for acrescentada em excesso pode acabar
roubando o sabor do prato
Ambiente:
Locais com
temperaturas amenas que não ultrapassem os 22°C. Caso não seja cultivada nesta
condição, começará a dar flor de forma precoce.
Solo:
Adapta-se bem
à várias condições de solo, e assim como o orégano cresce mesmo em solos pouco
férteis.
Plantio:
Pode ser
cultivada em vasos e jardineiras que devem ser profundos, com pelo menos 30 cm
de profundidade, para não limitar seu crescimento e para que tenha bom
desenvolvimento.
Exposição
ao sol:
Locais com
sombra parcial para que absorva a luminosidade, mas que não exponha a planta à
altas temperaturas.
Regas:
O solo deve
ser mantido sempre úmido, mas tome cuidado para que não fique encharcado.
Colheita:
É feita quando
a planta atinge entre 12 a 16 cm de altura (60 a 90 dias após ter sido
plantada). Lembre-se de não retirar mais do que ⅓ das folhas.
Coentro
O coentro é
muito utilizado como tempero na culinária das regiões norte e nordeste. Há
pessoas que amam e as que odeiam. Em qual categoria você se encaixa?
Ambiente:
Pode ser
cultivado em diversos climas, mas não se adapta a temperaturas baixas.
Solo:
O ideal é um
solo rico em matéria orgânica, fértil e bem drenado. Porém, o coentro consegue
produzir folhas com melhor sabor e aroma mesmo em solos pouco férteis. É uma
planta que se desenvolve bem em diversos tipos de solo.
Plantio:
É preciso que
as sementes sejam plantadas no local definitivo da horta(1cm de profundidade)
ou em vasos (com pelo menos 30 cm de profundidade), por causa de suas longas
raízes. Além disso, é uma planta que não suporta bem a transferência de um vaso
para outro.
Exposição
ao sol:
O coentro pode
ser cultivado em locais de sombra parcial ou ensolarados. Porém, as plantas que
se desenvolvem em contato direto com os raios solares, apresentam melhor sabor
e aroma.
Regas:
O solo deve
ficar sempre úmido no início, porém nunca encharcado e, quando a planta já
estiver desenvolvida, o solo deve secar levemente antes de receber uma nova
rega.
Colheita:
30 a 70 dias
após a germinação. A colheita pode ser da planta inteira ou apenas das folhas.
Lembre-se de não retirar mais do que ⅓ das folhas para não a enfraquecer.
Sálvia
A sálvia
combina bem com carnes brancas, queijos mais salgados como o pecorino. Além
disso, quando essa erva é acrescentada à manteiga derretida é uma ótima opção
para harmonizar com massas recheadas
Ambiente:
Seu cultivo
adequado é em locais que possuem temperaturas baixas ou amenas,
entre 3°C e 29°C. Sendo assim, se adapta melhor ao clima subtropical.
Solo:
O ideal é um
solo fértil, bem drenado e rico em nitrogênio. Além disso, se desenvolve bem em
solos argilosos.
Plantio:
Pode ser
cultivada em vasos ou até mesmo diretamente no solo, com aproximadamente 1 cm
de profundidade.
Exposição
solar:
Necessita de 2
horas ou mais
Regas:
Devem ser mais
intensas quando as mudas são pequenas (deixando o solo úmido) e depois de
crescer basta regá-la apenas quando o solo se apresentar seco.
Colheita:
Deverá ser
feita quando as plantas estiverem bem desenvolvidas, entre 90 a 120 dias após o
plantio.
Cebolinha
Assim como a
salsa, a cebolinha é muito versátil e utilizada em diversos tipos de pratos
salgados como suflês, sopas e carnes. Além disso, contém substâncias
anti-inflamatórias
Ambiente:
Tem um
crescimento melhor em temperaturas entre 13°C a 24°c, podendo se desenvolver em
ambientes mais quentes ou mais frios.
Solo:
Deve ser bem
drenado e rico em matéria orgânica. Ela se desenvolve bem em diversos solos,
excluindo solos propícios a encharcamento e os muito ácidos
Plantio:
Pode ser
cultivada por divisão de touceiras (formadas por plantas já desenvolvidas) ou
por sementes. Diferentemente do coentro, a sálvia pode ser plantada em um
vasinho pequeno, caso seja necessário e, ser transplantada para o local
definitivo de cultivo.
Exposição
ao sol:
Luz solar
direta, ou seja, exposição aos raios de sol por pelo menos algumas horas por
dia.
Regas:
Deve ser
frequentemente irrigado, mas não a ponto de ficar encharcado.
Colheita:
Entre 75 e 120 dias após o plantio. As folhas devem ser colhidas por inteiro.
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